22 марта в «Тарханах» встречали весну. С традиционными закличками, с изготовлением «жаворонков». На Руси день считался праздничным и назывался он «суроки» (от слова – «сорок»). Христиане вспоминают в этот день сорок мучеников - Севастийских Воинов. По традиции пекли из теста «жаворонков» и закликали весну.
“На сорок мучеников сорок птиц прилетает, сорок пичуг на Русь пробирается”. "Сорок сороков птиц летят, весну несут" - говорили в народе.
Поскольку в марте начинали возвращаться из теплых краев перелётные птицы, считалось, что именно они на своих крыльях и приносят весну.
На празднике в музее дети научились лепить из теста, жаворонков. С тестом работали аккуратно, с большой любовью, чтобы птички получились красивые. Дети отведали традиционное в этот день печенье - «жаворонков» и как много лет назад в Тарханах пели заклички.
Жаворонки, жаворонки,
Прилетайте к нам!
Приносите нам Весну Красну,
Красну солнышку,
Теплу гнездышку!